押し寿司の種類がとても豊富です
1つ1つ丁寧に説明や調理工程など
こと細かく書いており
職人さんの心意気が感じます
秋サバもさることながら
冬に地引網漁が解禁になる
甘海老もおすすめとのことでした
以下の一覧からお好きな一品をご覧ください
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| 若狭の焼グチ 焼甘鯛 | レモン風味 平目昆布〆 | 生本マグロ 中トロ漬け | 霜降りロース 若狭牛 |
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| 刺身同然 生さば | 木の芽の風味 鯛の炙り | ごま醤油味 あばさけ | 漬けの炙り マグロ漬け |
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| 旨みが凝縮 鯛の昆布〆 | 大トロ サーモン | 味噌風味 穴子みそ | お試しに 半分ずっこ |
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| 北陸冬の代表 甘海老 | 福井の特産 笹鰈 | 贅沢の粋 おせち | 贅沢寄集め へた茶漬け |
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